转身洗了手 ，擦干净双手，才去调料台 ，挑选出做夫妻肺片需要的调味料 ，这道凉拌菜属于川菜里边的重油重口味凉菜 ，所以需要红油辣椒 ，还需要油酥花生米 ，芝麻面 ，花椒，花椒面 ，桂皮 ，八角 ，白酒等 ，萧景园拿起芝麻面罐子 ，见里边的芝麻面只剩不到四分之一的量 ，他朝旁边的胖子严方递了一眼 ，严厨 ，等你空了麻烦帮我准备一点芝麻面 ，罐子里边的芝麻面不多了 ，晚餐要用的话 ，这点不够，辅料准备妥当了，现在就着手进行第二步 ，卤水配方调配 ，这个时间恰好有现成的鲜汤……他从干料罐子里面一一量取了适量干料 ：八角25克 ，小茴香20克 ，桂皮15克，甘草8克 ，花椒18克 ，砂仁10克……再加入冰糖 ，鲜汤 。
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