第三个问题,说的是活动周期,或者活动频次的问题 ,现在有个情况不正常,就是未酒在餐厅执行的美酒挑战赛太多,一家餐厅,尤其是中高档餐厅,客源相对稳定,而且比较有限,在同一家餐厅执行太多场次的挑战赛 ,必然出现都是老客参赛的现象,新客非常少,第一个月或许不明显,第二个月就没几个新人了,第三个月……当然,这个问题不难解决 ,有两个调研小组提出相似的建议,提议未酒在现有600多家门店的基础上 ,进行有序的扩张,将更多餐饮店纳入未酒渠道体系
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第三个问题,说的是活动周期,或者活动频次的问题 ,现在有个情况不正常,就是未酒在餐厅执行的美酒挑战赛太多,一家餐厅,尤其是中高档餐厅,客源相对稳定,而且比较有限,在同一家餐厅执行太多场次的挑战赛 ,必然出现都是老客参赛的现象,新客非常少,第一个月或许不明显,第二个月就没几个新人了,第三个月……当然,这个问题不难解决 ,有两个调研小组提出相似的建议,提议未酒在现有600多家门店的基础上 ,进行有序的扩张,将更多餐饮店纳入未酒渠道体系
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