郑水娟详细地解释了一些重要的问题:合适的饲养期是提高肉质的重要环节 ,饲养期短 ,鸡肉中水分含量多,营养成分积累不够 ,肉质不佳,味道不鲜,达不到优质土鸡的标准,饲养期过长,肌肉纤维过老,饲养成本加大 ,不太合算 ,根据土鸡的生长规律 ,以及小公鸡生长快于母鸡 ,性成熟早等特点 ,小型肉公鸡约100天上市 ,母鸡120天上市,郑水娟毕竟经营养鸡场多年,讲起来头头是道。
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郑水娟详细地解释了一些重要的问题:合适的饲养期是提高肉质的重要环节 ,饲养期短 ,鸡肉中水分含量多,营养成分积累不够 ,肉质不佳,味道不鲜,达不到优质土鸡的标准,饲养期过长,肌肉纤维过老,饲养成本加大 ,不太合算 ,根据土鸡的生长规律 ,以及小公鸡生长快于母鸡 ,性成熟早等特点 ,小型肉公鸡约100天上市 ,母鸡120天上市,郑水娟毕竟经营养鸡场多年,讲起来头头是道。
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