有了萧景园这句话 ,李旭才定了心,说了句行,然后心中默默开始预演次日晚餐,几双眼睛追逐着年轻老板,看着萧景园把几个盘子搬到水池旁 ,细致的清洗了鲜牛肉、牛杂 ,切成半斤左右重的块,然后放入沸水锅中焯水10分钟,撇去血沫子,焯水后捞起 ,再另起一锅,加入卤水和食材进行卤制 ,先用旺火烧沸约30分钟后,改用小火煮90分钟,煮到牛杂熟而不烂 ,先熟的可以先捞出,晾凉待用,炉灶上,大雾蒸腾,很快就把小厨房的天花板笼罩了一层半透明的白雾。
武俠片
有了萧景园这句话 ,李旭才定了心,说了句行,然后心中默默开始预演次日晚餐,几双眼睛追逐着年轻老板,看着萧景园把几个盘子搬到水池旁 ,细致的清洗了鲜牛肉、牛杂 ,切成半斤左右重的块,然后放入沸水锅中焯水10分钟,撇去血沫子,焯水后捞起 ,再另起一锅,加入卤水和食材进行卤制 ,先用旺火烧沸约30分钟后,改用小火煮90分钟,煮到牛杂熟而不烂 ,先熟的可以先捞出,晾凉待用,炉灶上,大雾蒸腾,很快就把小厨房的天花板笼罩了一层半透明的白雾。
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