这个时间 ,咱们现做卤汁 :需要卤水大约1250克 、柠檬盐约60克、味精50克 ,鸡精少量,来15克吧,白糖50克,鲜酱油50克 ,搅拌均匀 ,卤汁即成,萧景园嘴里犹如念经那般娴熟 ,与手上的动作配合的天衣无缝 ,下一个步骤,咱们来做花生米,这个花生米,我相信你们都会,要不 ,李厨 ,你来弄一个油酥花生米 ?不等李旭回答 ,萧景园已经把锅铲递过去,李旭接过锅铲,好笑的说:花生米这种配菜对我来说还是没多大问题,以前在宝丽嘉 ,也是经常帮主厨做这些事情……小江在一旁弄肘子 ,扭头问道:对了 ,李厨 ,上回不是听说你离职的时候,被行政总厨搜刮油水了嘛 ,后来告没告诉宝丽嘉大老板?害 ,别提这事儿了 ,锐哥把这个篓子捅到了抖音,宝丽嘉高管层很快就知道了,那你说,大老板还不嘴巴气歪 ?萧景园摇着头笑道,怎么 ?人家嘴巴气歪 ,你心疼啦?切 。
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